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中国体彩网app官网:“蘋什么”“梨不起”!水果價格緣何一路飆升?

作者:北方新報融媒體首席記者 張學博 實習生 趙中華 責任編輯:楊旭英 2019-05-28 11:13:00 來源: 正北方網

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攝影/北方新報融媒體首席記者   張學博

正北方網訊()“3個蘋果就花了十幾塊錢,兩顆梨就要十塊錢,今年的水果真是快吃不起了……”近日,呼和浩特不少市民普遍反映水果價格持續走高。部分水果為什么會漲價?北方新報融媒體記者于近日進行了走訪調查。

蘋果、梨漲幅大

細心的市民會發現,近段時間以來,社區周邊的水果店越開越多,但水果卻越賣越貴,連最普通的蘋果、梨等的價格也是居高不下。5月22~25日,記者先后走訪了位于呼和浩特石羊橋路、昭君路、北二環快速路附近的幾家水果店,以及市區內的幾家大型超市,發現今年以來蘋果、梨、葡萄等水果的價格都有不同幅度上漲,尤其是蘋果和梨,漲幅最大。其中蘋果的零售價格每斤在8~14元不等,梨的零售價格每斤約為7~11元,處于近幾年的高位狀態。

據位于昭君路玉泉南郡小區附近的水果店店主李先生介紹,今年以來,蘋果和梨價格普遍比較高,像紅富士蘋果,一斤已經達到11.2元。“好多年了,這里的水果一直都很便宜,而且也好吃,然而今年的水果價格卻明顯偏高。我記得去年的這個時候,蘋果最便宜的有10塊錢3斤的,今年最便宜的也得8塊錢一斤,梨也是,每斤漲了大概3塊多。其他的水果,比如山竹,櫻桃也都有一定的漲幅。”在北二環快速路公交五公司附近的一家精品水果零售商店,正在選購水果的趙文鳳對記者說道。

5月22日,記者來到位于凱德mall商場內的北京華聯超市,在水果區,普通水果、精品水果種類繁多,其中,王氏蘋果一斤15.8元、皇冠梨一斤12.8元、山竹一斤22.80元、小櫻桃一斤19.8元、大櫻桃一斤128元……“梨、蘋果這種最常見的水果都有很大的漲幅,如去年王氏蘋果12.8元一斤,今年漲了3塊多,皇冠梨就更不用說了,去年同期為一斤7.8元,漲幅非常大。”該超市的導購韓先生說道。

當日,記者來到位于新華東街萬達廣場的華潤萬家超市,據該超市王女士導購介紹,當前,超市內紅富士蘋果每斤12.8元,而去年為每斤10元左右,同比增長28%;皇冠梨每斤為11.98元,去年同期每斤在8元以下。談及漲價原因,王女士告訴記者,主要是因為產量不夠,而且蘋果和梨都屬于庫存貨物,現在處于庫存尾期,供不應求,價格自然就會高。

批發市場蘋果商販減少

零售水果店及超市如此,那么一級批發市場的情況又是如何?5月23日,北方新報融媒體記者來到呼和浩特美通批發市場果品區。在一處專門銷售蘋果的攤位前,老板郭先生向記者介紹道,他家銷售的是山東煙臺蘋果,不同規格的蘋果有著不同的價格,其中,規格最大、品質最好的蘋果批發價為每斤8元;中等規格的為每斤7.8元,最小規格的為每斤6.5元。而在去年同期,規格最大的蘋果批發價僅為每斤5元左右。“產地減產導致蘋果供不應求,甚至出現缺貨的情況,價格自然也出現上漲。”郭先生坦言,在批發市場,價錢高了蘋果反而賣的好,因為現在人們生活水平普遍提高了,很在意生活品質,而貴一些的蘋果品質更好,人們會覺得好吃有保障,所以銷量不會受到影響。

走訪中記者了解到,當前市場上的蘋果和梨等水果大多屬于去年的庫存,而到了這個時候庫存數量已經供不應求,受此影響,美通批發市場果品區銷售蘋果的攤位出現減少的現象。“由于蘋果庫存不足,一些同行都不干了,我記得去年這里賣蘋果的同行有20多家,現在只剩下10家左右,減少了一半。”郭先生告訴記者。

除了蘋果、梨等個別水果,該市場其他水果,包括精品水果的批發價格均較為穩定,如:荔枝每斤7元、芒果每斤7元多,山竹每斤13元左右,榴蓮每斤16元左右,西瓜每斤1.8元……據一些水果商販介紹,雖然今年蘋果、梨等部分水果漲價了,但是美通批發市場屬于一級批發市場,無論是精品水果、還是普通水果,價格相比外面的零售商鋪會便宜很多。

供應減少是主因

蘋果、梨等部分水果價格上漲的背后主要是產地受到氣候因素的影響,導致水果減產,進而造成市場供不用求。

采訪中記者了解到,近日,國家統計局呼和浩特調查隊調查人員分別走訪了東瓦窯批發市場、保全莊批發市場等5家大型農貿市場以及幾家水果連鎖超市和零售店,通過調查了解到:自4月下旬以來,呼和浩特水果市場上蘋果和梨的價格呈現明顯上漲態勢,進入5月,蘋果和梨的價格幾乎天天上漲。

統計數據顯示:四月下半月~五月上半月,蘋果平均價格從每公斤12.3元上漲到14.9元,漲幅為21.1%;梨的平均價格由每公斤9.3元漲到11.7元,漲幅為25.8%,特別是皇冠梨的價格,由每公斤10元漲到20元,價格更是翻了一倍。其他水果中,葡萄的平均價格由每公斤19.3元漲到22.1元,漲幅為14.5%,香蕉、西瓜的價格略有下降,橘子、橙子等水果價格變化不大。

據調查人員高梅介紹,水果價格上漲的主要原因是:去年蘋果和梨的主產區產量下降,供應量有所減少。由于去年山東、山西、陜西、河北等水果主產區受極端天氣的影響大幅減產,導致全國范圍內蘋果和梨儲存量大幅度下降,供需平衡被打破,物以稀為貴,價格自然就飆漲起來。此外,近年來隨著生活水平的不斷提高,群眾的對水果品質的要求也有所提高,國產水果也在轉型升級,目前市面上的水果質量基本好于往年,且包裝、分揀要求更高,走的是“高大上”路線,因此品質、口感好的水果,價格也自然會貴些。

對于水果漲價造成的影響,高梅介紹道,首先是居民水果消費量有所減少。蘋果和梨幾乎是每個家庭水果消費必備,價格大幅上漲導致人們縮減水果購買量。其次是零售商銷量下降,利潤減少。水果原產地價格上漲導致后面的一連串商販也跟著提價,而終端零售商基本上面對的是普通老百姓這一消費群體,水果價格上漲更多帶來的是銷量下降,利潤減少。調查中,幾家零售店這一個多月來蘋果和梨的銷量明顯下降,有的甚至下降30%左右。

精品水果價格“親民”

“隨著產銷渠道的進一步打通,各種精品水果的價格越來越低,消費者也需要改變自己多年的消費習慣。蘋果、梨的價格雖然漲了,但是其他可替代的水果有很多,就算是芒果、荔枝等精品水果,目前的批發價格基本和蘋果差不多。”采訪中,美通批發市場果品部負責人張經理說道。

據他介紹,目前,美通批發市場的水果供應渠道較多,品種較為豐富。其中,在地產水果方面,今年清水河的香瓜品質較好,上市后非常受歡迎,同時,來自巴彥淖爾市的香瓜、土默特左旗的小葡萄、準格爾旗的草莓均在上市銷售,給消費者提供了更多的選擇。在精品水果方面,來自東南亞國家以及拉美國家的進口水果不僅品質好,價格也更加“親民”。

“‘一帶一路’倡議提出以來,許多東南亞國家與我們建立了較好的合作,越南、老撾、柬埔寨、泰國、菲律賓等國家的水果不用經過中轉,直接和我們市場進行對接,這樣既節省了成本,又節省了時間,最終以‘親民’的價格呈現給老百姓。如之前的進口櫻桃經過多種渠道進入市場后達到每斤40元,而現在直接與產地對接只需要每斤30元。”張經理告訴記者。

北方新報融媒體記者在采訪中了解到,今年2月份,呼和浩特美通批發市場還制定了《美通市場精品水果改革促銷實施管理辦法》,其中明確:為了鞏固提高美通批發市場的果品抗風險能力,降低進口水果的經營成本,在調研和廣泛征求廣大經營商戶意見后,公司決定從2月18日起對相關品種進口水果實行優惠促銷,即對整柜進入市場經營的榴蓮、山竹、進口車厘子、荔枝、火龍果、進口提子、進口臍橙和口桔、檸檬,進口加力果、芒果實行減免管理費的優惠。

采訪中,不少市民表示,與批發市場相比,社區周邊水果店里的精品水果則貴了不少。對于批發市場和零售終端之間存在的差價,張經理表示,隨著城市發展,一些傳統農貿市場逐漸淡出,社區蔬果店、新型水果專賣店以及綜合超市成為了新的水果零售終端,由于這些店面包括房租以及人員工資在內的運營成本在增加,在一定程度上推動了零售終端水果價格的走高。

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